Перейти к основному контенту
Черноземье ,  
0 

В Черноземье из-за заморозков резко подорожали пшеница и ячмень

Рост цены за тонну зерна различной категории составил от 210 до 690 рублей за тонну
Фото: РБК Черноземье
Фото: РБК Черноземье

В России резко увеличились цены на зерновые культуры. К таким выводам пришли специалисты аналитического центра «ПроЗерно». Подорожание коснулось пшеницы разных категорий, а также ячменя и кукурузы.

Черноземье стало лидером по подорожанию пшеницы пятого класса, которая считается самой низкой по качеству. Цена за тонну увеличилась на 690 руб. и составила 10 230 руб. Стоимость этой категории зерна в Поволжье выросла на 525 руб. (до 9 875), в Центральной России — на 385 руб. (до 9 800 руб.), на юге страны — на 285 руб., до 12 017 руб.

Цена на пшеницу четвертого класса в Черноземье увеличилась на 390 рублей (11 410 руб. за тонну), в Поволжье — на 475 руб. (11 075), на Урале — на 125 руб. (12 063), в центре России — всего на 100 рублей (11 200). Рекордным рост цены оказался на юге России — она составила 13 817 руб., что на 786 руб. больше предыдущего показателя.

Пшеница третьего класса в Черноземье, а также в центре и на юге страны подорожала на 400 рулей, цена за тонну составила 12 710, 12 733 и 15 030 руб. за тонну соответственно. Рекордно цена выросла в Поволжье — на 525 руб., до 12 988 руб. за тонну.

Как пояснили в Курском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна», на стоимость пшеницы напрямую влияет ее класс — чем он ниже, тем ниже цена
на рынке. В соответствии с ГОСТ выделяется пять классов продовольственной
пшеницы. Они различаются содержанием белка, массовой долей клейковины, стекловидностью и числом падения. Зерно лучшего качества отличается высокими показателями. Так же классификация пшеницы зависит от сорта зерна — мягкое или
твердое.

«Пшеница первого класса содержит 14,5% белка и 32%, клейковины, второго класса — 13,5% белка и 28% клейковины, третьего класса — 12 % белка и 23 % клейковины, четвертого — 10% белка и 18% клейковины. Большинство показателей для пятого класса ГОСТ не регламентирует. Единственное — количество примесей. В Черноземных регионах России произрастает в основном продовольственное зерно третьего и четвертого классов. В 2023 году в испытательной лаборатории Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовано 1,8 млн тонн пшеницы, или 62% от валового сбора. По результатам исследований большая часть исследуемой пшеницы — 1 млн тонн, или 56,9% — соответствовала четвертому классу. 161,3 тыс. тонн обследованного зерна отнесено к третьему классу. Качественные показатели мягкой пшеницы сохраняются на уровне прошлых лет», — рассказала РБК Черноземье заместитель директора Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Людмила Широбокова.

В Черноземье стоимость выросла на 210 руб. и составила 9 800 руб. за тонну, а в центре — на 265 руб., до 9 550 руб. Больше в его это зерно подорожало на юге: на 435 руб., до 12 650 руб. за тонну.

Кукуруза на юге стала дороже на 1 135 руб. (13 567 руб. за тонну), тогда как в центре — на 250 руб. (10 517). Черноземье подорожание этого зерна не коснулось.

По словам гендиректора «ПроЗерно» Владимира Петриченко, резкое повышение цен — следствие майских заморозок в европейских регионах страны. Они могут привести к потере до 3,9 млн тонн пшеницы. На данный момент в зону ЧС из-за аномального холода вошли десять регионов. В Тамбовской области 19 мая была осуществлена первая страховая выплата за гибель посевов.

В ближайшее время, по прогнозу Гидрометцентра, холодная и дождливая погода сменится сухой и теплой. Однако, если для северной части Черноземья погода станет оптимальной для сельхозработ, то на основной территории Черноземной зоны и на юге России ситуация усугубится из-за засухи.

Подписывайтесь на РБК Черноземье: «ВКонтакте», Дзен, RuTube, Telegram.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 30 августа
EUR ЦБ: 94,05 (+0,56)
Инвестиции, 29 авг, 18:50
Курс доллара на 30 августа
USD ЦБ: 80,33 (+0,04)
Инвестиции, 29 авг, 18:50
Все новости Черноземье
В «Победе» объяснили, почему не пустили на рейс женщину с детьми Общество, 18:08
«Локомотив» упустил победу из-за удаления и пенальти после 90-й минуты Спорт, 17:56
Умер народный артист России Вячеслав Вершинин Общество, 17:43
В Госдуме рассказали, какие подарки разрешено дарить учителям Общество, 17:30
«Радио Судного дня» передало одно слово перед саммитом ШОС Общество, 17:22
Матвей Сафонов назвал неприятным фактом три месяца без матчей в ПСЖ Спорт, 17:21
Guardian узнала, что США вновь пригрозили России санкциями из-за Украины Политика, 17:18
Как располагать к себе людей
Интенсив о харизме
Узнать больше
Что добывают и производят в городах и провинциях Китая. Карта РБК и ВТБ, 16:55
В Кремле назвали тему разговора Путина и Си Цзиньпина Политика, 16:46
Клуб Слуцкого после отмененного гола проиграл матч чемпионата Китая Спорт, 16:43
Фон дер Ляйен назвала, какая страна выиграет от инвестиций ЕС в оборону Политика, 16:32
Ираниста Смагина признали иноагентом за работу на азербайджанском ТВ Политика, 16:31
Путина встретили в Китае мелодией из «Калинки-малинки». Видео Политика, 16:21
Путин встретился с Пашиняном на полях саммита ШОС в Китае Политика, 16:18