Белгородская область в 2024 году установила рекорд по производству мяса
В 2024 году Белгородская область установила очередной рекорд по производству свинины и мяса птицы. За год произведено более 1,8 млн тонн продукции, что составило 12% от всероссийских показателей и 30% от итогов работы сельхозпредприятий Центрального федерального округа. Это позволяет региону, как и прежде, оставаться лидером-производителем России.
Основной рост производства замечен в белгородском свиноводстве: за год был достигнут рекордный показатель в 1 млн тонн живого веса, тогда как показатели 2023 года ― 948,1 тыс. тонн. Рост зафиксирован и в птицеводстве: не менее 775 тыс. тонн в 2024 году против 771,7 тыс. тонн в прошлом.
«Белгородская область продолжает укреплять продовольственную безопасность страны и подтверждает свой статус ключевого региона мясной отрасли, успешно преодолевая возникающие трудности», ― прокомментировали в региональном правительстве.
В целом по стране в секторе производства мясной продукции наблюдается положительная динамика ― объем увеличился на 4%. По данным российской ассоциации «Объединение мясопереработчиков», основным драйвером роста остается свинина: ее доля составляет 40%, а рост в 2024 году составил 5%. При этом зафиксирован рост цен на продукцию ― он вызван сокращением поголовья свиней в ЦФО.
Доля говядины в производстве мяса ― 8%. При этом прирост продукции за год составил 7% и стал следствием резкого сокращения поголовья КРС на 800 тыс. голов.
Также итогами 2024 года стало рекордное потребление населением мяса: в среднем каждый россиянин съел 83 кг, что на 2 кг больше, чем в 2023 году.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
