Перейти к основному контенту
РБК Воронеж ,  
0 

В Воронеже за год количество кофеен и чайных выросло на 4,9%

В России наблюдается рост количества заведений общепита, в которых продают исключительно безалкогольные напитки
Фото: РБК Черноземье
Фото: РБК Черноземье

В Воронеже за год количество заведений общепита выросло на 4,9%, причем основной рост пришелся на точки, торгующие исключительно безалкогольными напитками. К таким выводом пришли специалисты портала «2ГИС», проанализировав динамику рынка общепита в 16 городах-миллионниках России с октября 2023 года по октябрь 2024.

В составленном рейтинге Воронеж находится на 13 месте — на данный момент в столице Черноземья работают около 2,9 тыс. заведений общепита, тогда как в 2023 году их было 2,7 тыс. Меньше кафе только в Уфе, Омске и Волгограде. Лидером по количеству заведений является Москва — 31,5 тыс. заведений. А самый большой рост количества зафиксирован в Красноярске — 9,1% (с 2,8 тыс. заведений до 3 тыс.). Всего в 16 городах работает 97,8 тыс. заведений общепита, что на 5,2% больше, чем год назад.

Эксперты отмечают, что основной рост количества идет за счет открытия заведений, торгующих безалкогольной продукцией. Связано это в первую очередь с модой на здоровый образ жизни, сопровождающийся отказом от спиртного. Активнее всего в России открываются точки, в которых продают трендовые напитки: азиатский коктейль на основе чая и молока бабл-ти, молочный коктейли и чай матча. Их стало на 14% больше (2,1 тыс. заведений на 2024 год), а общее количество приблизилось к суши-барам (2,2 тыс.), которых стало больше на 6%. Также в лидерах по приросту кофейни (+11%) и кондитерские (+5,6%). Единственная в пятерке лидеров категория заведений с алкоголем в меню — рестораны. Их количество за год увеличилось на 5,7%.

По данным Воронежстата, оборот денежных средств в заведениях общепита Воронежской области за восемь месяцев 2024 года составил 23,3 млрд руб., что на 9% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 2 июля
EUR ЦБ: 92,74 (+0,48)
Инвестиции, 01 июл, 20:05
Курс доллара на 2 июля
USD ЦБ: 78,42 (-0,11)
Инвестиции, 01 июл, 20:05
Все новости Черноземье
Как сделать автоперевозки быстрыми и рентабельными РБК и Teboil, 00:35
В Суэцком заливе затонула буровая установка Общество, 00:32
«Реал» обыграл «Ювентус» и вышел в 1/4 финала клубного чемпионата мира Спорт, 00:21
В «Росатоме» сообщили о переговорах по продаже доли в АЭС в Турции Политика, 00:08
Глава МИД Германии посетил Одессу Политика, 00:06
Politico узнало о приостановке поставок Украине зенитных ракет из США Политика, 00:06
Страховка за утечку персональных данных. Как это работаетПодписка на РБК, 00:01
Как располагать к себе людей
Интенсив о харизме
Узнать больше
Мерц отверг возможность для ФРГ стать стороной конфликта на Украине Политика, 01 июл, 23:55
Израиль после атаки хуситов пообещал Йемену «судьбу как у Тегерана» Политика, 01 июл, 23:33
В Петербурге загорелся ангар на 900 «квадратах» Общество, 01 июл, 23:29
Главу азербайджанской диаспоры в Екатеринбурге отпустили после допроса Политика, 01 июл, 23:26
Дело против бывшего главы «Ночлежки» завели после письма 6 депутатов Думы Политика, 01 июл, 23:12
Сын главы диаспоры Азербайджана в Екатеринбурге объяснил задержание отца Общество, 01 июл, 23:06
7 шагов против выпадения волос РБК и Пантовигар, 01 июл, 23:05