Перейти к основному контенту
РБК Воронеж ,  
0 

В Воронеже за год количество кофеен и чайных выросло на 4,9%

В России наблюдается рост количества заведений общепита, в которых продают исключительно безалкогольные напитки
Фото: РБК Черноземье
Фото: РБК Черноземье

В Воронеже за год количество заведений общепита выросло на 4,9%, причем основной рост пришелся на точки, торгующие исключительно безалкогольными напитками. К таким выводом пришли специалисты портала «2ГИС», проанализировав динамику рынка общепита в 16 городах-миллионниках России с октября 2023 года по октябрь 2024.

В составленном рейтинге Воронеж находится на 13 месте — на данный момент в столице Черноземья работают около 2,9 тыс. заведений общепита, тогда как в 2023 году их было 2,7 тыс. Меньше кафе только в Уфе, Омске и Волгограде. Лидером по количеству заведений является Москва — 31,5 тыс. заведений. А самый большой рост количества зафиксирован в Красноярске — 9,1% (с 2,8 тыс. заведений до 3 тыс.). Всего в 16 городах работает 97,8 тыс. заведений общепита, что на 5,2% больше, чем год назад.

Эксперты отмечают, что основной рост количества идет за счет открытия заведений, торгующих безалкогольной продукцией. Связано это в первую очередь с модой на здоровый образ жизни, сопровождающийся отказом от спиртного. Активнее всего в России открываются точки, в которых продают трендовые напитки: азиатский коктейль на основе чая и молока бабл-ти, молочный коктейли и чай матча. Их стало на 14% больше (2,1 тыс. заведений на 2024 год), а общее количество приблизилось к суши-барам (2,2 тыс.), которых стало больше на 6%. Также в лидерах по приросту кофейни (+11%) и кондитерские (+5,6%). Единственная в пятерке лидеров категория заведений с алкоголем в меню — рестораны. Их количество за год увеличилось на 5,7%.

По данным Воронежстата, оборот денежных средств в заведениях общепита Воронежской области за восемь месяцев 2024 года составил 23,3 млрд руб., что на 9% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

СберПро Главное

Стальные нервы. Как трансформируется экспорт металлов

СберПро Главное

Страна технологий и возможностей. Что нужно знать бизнесу об экономике Китая

СберПро Интересное

Код в безопасности. Почему компаниям стал нужен кибериммунитет

СберПро Недвижимость

Аналитика, сервис, персональные туры. AI для маркетинга и продаж в недвижимости

СберПро Интересное

От подбора персонала до кадрового прогнозирования. Как HR-отделы могут использовать AI в 2025 году

СберПро Транспорт

Тренды развития логистики России в 2025 году

СберПро Туризм

Тренды велнес-туризма в 2025 году. Как развивается индустрия оздоровительных путешествий

СберПро Интересное

Две работы не предел. Как параллельная занятость меняет рынок труда

СберПро Интересное

Барометр отрасли. Строительство и недвижимость: тренды 2025 года

СберПро Транспорт

Экзамен для автобуса. Пассажиры ждут комфорта — цифровые технологии помогают в этом

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 21 июня
EUR ЦБ: 90,14 (+0,3)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
Курс доллара на 21 июня
USD ЦБ: 78,5 (+0,02)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
Все новости Черноземье
Пострадавшего при нападении львов главу парка «Тайган» прооперировали Общество, 01:45
Трамп допустил смену режима в Иране после атаки США Политика, 01:20
Минобороны показало видео удара по полигону ВСУ в Херсонской области Политика, 01:15
Цена нефти впервые с января превысила $80 после ударов США по Ирану Экономика, 01:11
Сырский заявил о создании отдельной группы ВСУ для обороны Сум Политика, 00:58
Аэропорт Волгограда возобновил работу Политика, 00:52
«Реал» одержал первую победу на клубном чемпионате мира Спорт, 00:23
Как располагать к себе людей
Интенсив о харизме
Узнать больше
В Тульской области объявили опасность атаки дронов Политика, 00:17
Трамп заявил о монументальных разрушениях после атаки США на Иран Политика, 00:14
В Киеве прозвучали взрывы Политика, 00:10
Нетаньяху заявил о близости Израиля к достижению целей в Иране и Газе Политика, 22 июн, 23:57
Небензя заявил об открытом «ящике Пандоры» из-за атаки США на Иран Политика, 22 июн, 23:14
ЦАХАЛ сообщила об ударах по военным объектам на западе Ирана Политика, 22 июн, 23:07
МАГАТЭ сообщило об ущербе ядерным объектам Ирана после удара США Политика, 22 июн, 22:36