В Воронеже закрылось местное производство бездрожжевого хлеба
С начала октября прекратило производство натурального бездрожжевого хлеба местная компания «Никитин хлеб», которая работала в Воронеже порядка десяти лет. До настоящего момента сеть насчитывала 15 торговых точек.
Как рассказал РБК Черноземье собственник компании Олег Никитин, бизнес перестал приносить прибыль, поэтому решено было его закрыть.
«Получаемый доход не превышал возросшие расходы, большая часть которых уходит на сырье и заработную плату сотрудников. Повысились цены на все, включая стоимость основного сырья муки, упаковки, стоимость транспортных расходов. При этом мы должны продолжать держать отпускные цены на продукцию практически на прежнем уровне», — объяснил Никитин.
Он также отметил, что в настоящее время на рынке наметился общий тренд на сокращение расходов потребителями. Они стараются экономить, в том числе на хлебобулочных изделиях, выбирая более дешевые варианты. В сложившейся экономической ситуации частным пекарням сейчас достаточно тяжело выжить. Многие небольшие точки вынуждены закрываться, потому что им становится сложно конкурировать с более крупными сетями.
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
В России запланировали ввести генетические тесты для будущих родителей
Прокуратура взяла на контроль ликвидацию последствий снегопада в Москве
Гренландия призвала США прекратить «неуважительное отношение» к острову
Трамп отверг идею о проведении операции по «захвату» Путина
Вологодский губернатор объявил об искоренении алкомаркетов в регионе
Власти Ирана сообщили об аресте сотни вооруженных участников беспорядков
