Липецкий кофе cмогут пить по всей России и в ближнем зарубежье
На сегодня более 1100 иностранных компаний в той или иной степени отказались от отечественного рынка, среди них и производители кофе. Только около 40% зерен обжаривалось в России до кризиса, остальное производилось за рубежом.
ООО «Липецкая кофейная компания», работающая на территории ОЭЗ ППТ «Липецк» с декабря 2019 года, собирается занять освободившиеся ниши. Объем инвестиций в обжарку кофейных зерен уже составил 250 миллионов рублей. Ежемесячно на предприятии производится не менее 100 тонн продукции, однако в планах компании выпускать кофе в больших объемах.
«Мы сотрудничаем с российскими и зарубежными поставщиками. Небольшие трудности есть. Но у нас всегда хороший запас, и это дает нам возможность работать с нашими клиентами без перебоев, — дала комментарий для РБК Черноземье директор ООО «ЛКК» Олеся Загорская. — Степень увеличения будет зависеть от емкости и спроса рынка (спрос на данный момент есть). В планах увеличить производство до 150 тонн, но это вопрос рынка и спроса».
Сейчас на заводе работают 34 сотрудника, которые контролируют автоматизированное оборудование по обжарке кофейных зерен под торговой маркой Stile di Vita. До конца 2022 года здесь ожидают появление нового бренда. В руководстве предприятия заявили, что в последнее время кофейни и рестораны России проявляют повышенный интерес к липецкому кофе. За почти четыре года договоры на поставку заключили, как утверждают в компании, с 300 ресторанами. Дистрибуция налажена от Краснодарского края до Архангельской области, идут переговоры о сотрудничестве с Крымом и Казахстаном. Также продукцию можно купить в гипермаркетах «Лента» в тринадцати субъектах РФ, в магазинах X5 Retail Group, в супермаркете «Пулковский» в Санкт-Петербурге, в ряде торговых сетей Липецка, на маркетплейсах.
Кроме того, кофейная компания собирается осваивать новое направление — чайное. Посетивший предприятие на прошлой неделе заместитель губернатора Липецкой области Сергей Курбатов сообщил СМИ, что обсудил с представителями компании такие планы. Но подробную информацию по этому поводу «Липецкая кофейная компания» не предоставляет, объясняя тем, что проект находится в проработке.
Генеральный директор «INFOLine-Аналитика» Михаил Бурмистров дает положительную оценку проекту по развитию кофейного производства в Липецкой области.
«После ухода с российского рынка ряда сильных брендов российские производители получили существенно больше возможностей для того, чтобы развивать сбыт и продажи как в ритейле, так и в сегменте HoReCa. Кроме того, сейчас очень перспективной была бы возможность работы в Крыму, а после завершения специальной операции и на территории Донецкой и Луганской народных республик. Фундаментальных рисков сейчас не видно, объемы в целом с точки зрения возможности увеличения поставок достаточно комфортные», — поделился своим мнением с РБК Черноземье эксперт.
Однако идею присовокупить к кофейному бизнесу чайное направление он считает не столь удачной. «Что касается выхода на рынок чая, то здесь ситуация посложнее. Российский рынок чая также покинул ряд международных брендов, но, в отличие от кофе, конкуренция здесь более сильная и экономические перспективы такого проекта не очень понятны», — дал объяснение Бурмистров.
Подписывайтесь на РБК Черноземье: «ВКонтакте», Яндекс. Дзен, RuTube, Telegram.
16+. Материал предоставлен Информационным агентством «Медиа Черноземье» (реестровая запись СМИ от 07.09.2018 серия ИА № ФС 77-73548, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)).
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
