Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Все новости Черноземье
Гражданку США Криванек депортировали из России Общество, 01:47
Интеллигентность — это про чувство вкуса. Как ее оценить РБК и ГАЛС, 01:41
Белград обвинил полицию Косово в «оккупации» северной части края Политика, 01:33
Москалькова сообщила о переговорах с Киевом по обмену подследственных Политика, 01:27
Виктор Бут встретился с родными в аэропорту Внуково-2. Видео Политика, 01:20
Кулеба заявил, что США не запрещали использовать свое оружие против Крыма Политика, 00:50
Классическая архитектура и комфорт: что такое сити-комплекс «Амарант» РБК и Амарант, 00:30
Объясняем, что значат новости
Вечерняя рассылка РБК
Подписаться
США не исключили применения санкций в ответ на арест граждан за рубежом Политика, 00:27
Трамп назвал позором обмен Бута на Грайнер Политика, 00:22
Аренда жилья в центре Москвы подешевела сильнее, чем в среднем по городу Недвижимость, 00:15
Виктор Бут прилетел в Москву после обмена на Грайнер Политика, 00:06
Любимчик Емельяненко, горец. Как Анкалаев дошел до титульного боя UFC Спорт, 00:00
Власти обсудят выдачу частот для связи в новых регионах Технологии и медиа, 00:00
Россия увеличила поставки урана и палладия в США Экономика, 00:00
Вклад «Лучший %»
Сумма
Срок
Ваш доход
0
Ставка
0%

Реклама, Рекламодатель ПАО Сбербанк.

Предварительный расчет по повышенной ставке. Не является публичной офертой.

Черноземье ,  
0 

В России могут начать производить дефицитный концентрат молочного белка

Крупный воронежский переработчик осенью собирается запустить новое направление производства продукции, не существовавшее до этого в РФ. Эксперты говорят, что таким образом в АПК запускается тренд на глубокую переработку
Фото: пресс-служба компании «Молвест»
Фото: пресс-служба компании «Молвест»

На базе завода по производству сухих ингредиентов в г. Калач Воронежской области ПАО «Молвест» планирует запуск дополнительных мощностей по глубокой переработке молока. Пресс-служба агрохолдинга рассказала, что на площадке будет производиться концентрат молочного белка не менее 85% (КМБ), проектная мощность — 200-300 тонн переработки исходного сырья в сутки. Производимый сейчас монтаж оборудования для КМБ и сухого обезжиренного молока вместе с пуско-наладкой планируется завершить в сентябре. РБК Черноземье направил запрос в компанию, с целью выяснить размер инвестиций в проект. Известно, что проект реализовывается на базе другого завода «Молвеста»: в 2020 году в Калаче открыли производство сухих молочных ингредиентов, перерабатывающее 600 тонн сыворотки в сутки. 

Концентрат сывороточного белка (КСБ)  — наименее обработанный вид сыворотки, содержащий 70-80% белка. Сухие молочные ингредиенты используются в качестве основных ингредиентов при производстве спортивного и детского питания, а также в кондитерской промышленности.

Концентрат молочного белка (КМБ) — это сочетание двух типов белков, казеина и альбуминов, применяется в производстве спортивного питания и творожных сыров.

В Россию импортные поставки концентрата молочного белка в 2021 году приходились на Аргентину (68%, ARLA FOODS INGREDIENTS), Новую Зеландию (30%, FRONTERRA) и Швейцарию (HOCHDORF SWISS NUTRITION), поясняет зампредседателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting Марина Петрова.

«На сегодняшний момент проблематика состоит не только в том, что страны отказываются от работы с Россией. Кромое этого вопроса нерешенный остается другой, не менее важный — логистические компании, специализирующиеся на контейнерных перевозках, не готовы поставлять товар в Россию. Проект по производству концентрата молочного белка в сложившейся ситуации как нельзя актуален. В случае реализации, он поможет российскому молочному рынку снизить уровень импортозависимости в категории сухих молочных продуктов», — говорит Петрова.

По мнению старшего руководителя проектов, направление «Оценка и финансовый консалтинг» группы компаний SRG Татьяны Козловой, оценить объем инвестиций при отсутствии данных об аналогичных проектах в России достаточно затруднительно.

«Учитывая, что оборудование уже поставлено (оно все импортное), есть большая вероятность, что производство будет запущено в срок, — считает Козлова. — Импорт молочных концентрированных белков в среднем составляет 5 тыс. т в год. Основные поставщики — это Франция и Швейцария в Европе, Австралия и Новая Зеландия. До 20% приходило из Литвы, прочие страны поставляли продукцию в незначительных объемах. Пока с российского рынка явно никто не уходил, тем не менее локализация производства молочного белкового концентрата в России должна позитивно сказаться на развитии, прежде всего, отечественного производства молочных смесей. Производство молочных белковых концентратов — высокотехнологично, а мы последние десятилетия решали вопросы с насыщением рынка своей молочной продукцией, как говорится, «без изысков». Теперь есть возможность уходить и в более глубокую переработку».

Накануне Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») представил топ-30 отечественных переработчиков, которые по итогам 2021 года увеличили продажи молочной продукции на 11,5%. «Молвест» вошел сразу в тройку лидеров с объемом продаж (38,5 млрд рублей за 2021 год), пропустив вперед лишь Danone с объемом продаж в 122,7 млрд рублей и PepsiCo (Вимм-Билль-Данн) с продажами в 107,8 млрд рублей. Летом текущего года в СМИ начала появляться информация, что акционеры ПАО «Молочный комбинат "Воронежский"» (одна из основных в структуре холдинга «Молвест») на годовом собрании проголосовали за возможность привлечения в банках кредитов и кредитных линий, а также за оформление поручительства другим компаниям холдинга на сумму 27 млрд рублей. Официального заявления на этот счет компания не делала.

Подписывайтесь на РБК Черноземье: «ВКонтакте», Яндекс. Дзен,  RuTubeTelegram.

16+. Материал предоставлен Информационным агентством «Медиа Черноземье» (реестровая запись СМИ от 07.09.2018 серия ИА № ФС 77-73548, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)).

Вклад «Зимний» + Акция
Реклама, ПАО Банк «ФК Открытие». Подробности об условиях акции, сроках, организаторе на сайте open.ru
8% - вот это ставка!
2,3% - вот это прибавка!
10,3% - вот это выигрыш!
Вот это ОТКРЫТИЕ
Авторы
Вклад «Лучший %»
Сумма
Срок
Ваш доход
0
Ставка
0%

Реклама, Рекламодатель ПАО Сбербанк.

Предварительный расчет по повышенной ставке. Не является публичной офертой.