Перейти к основному контенту
Черноземье ,  
0 

В Липецкой области планируют собрать более 200 тонн органических яблок

Эксперты рынка рассказали об особенностях экологически чистых фруктов и справедливой цене на эту продукцию
Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Липецкое ООО «Агроном-сад» завершило закладку 150 га интенсивного яблоневого сада на 530 тысяч деревьев, из которых 14,5 тысячи — органические. В 2020 году компания стала первым в стране производителем сертифицированного органического яблока и планирует получить порядка 200 тонн такой продукции. В компании отмечают спрос на продукцию, выращенную без пестицидов, минеральных удобрений, регуляторов роста и ГМО, но поясняют, что ее производство сопряжено с дополнительными расходами и риском для сельхозпроизводителя, поэтому цена на нее всегда будет выше. Один из таких рисков — низкий уровень знаний потребителей о пользе и отличии органической продукции. Потребителям нужно время, чтобы привыкнуть к некоторым особенностям органических яблок — например, к тому, что плоды не всегда могут выглядеть так же, как обычные яблоки, и иметь небольшие дефекты на кожуре.

Руководитель агрономической службы ГК «Шанс» Илья Добренко также считает, что органическое сельское хозяйство в России имеет большие перспективы, но законодательство и технологии этой сферы требуют доработок. «Органик-производство — это не выращивание старым «дедовским» способом, с применением травяных настоек для борьбы с вредителями, как некоторые до сих пор думают. Высокие затраты на выращивание и современные биометоды борьбы с вредителями, которых требует нынешнее органическое производство, приводят к повышению себестоимости продукции и в конечном счете объясняют серьезный разрыв между потенциальным и реальным спросом на органическую продукцию. Не каждый покупатель может позволить себе яблоко по 200 рублей за кг — выгоднее купить обычное сезонное по 50-60 рублей», — отмечает Илья Добренко.

Сегодня в России по ГОСТ 33980-2016 сертифицированы и внесены в единый государственный реестр Минсельхоза РФ 64 производителя органической продукции, еще около 50 компаний, в том числе одна — из Воронежской области, находятся в переходном в органическое земледелие, конверсионном периоде, рассказал РБК Черноземье председатель правления Союза органического земледелия, член Общественного совета Минсельхоза РФ Сергей Коршунов.

Сергей Коршунов уверен, что российские органические яблоки будут востребованы в свежем виде на внутреннем рынке и в переработанном — на международном. «Качество и вкусовые характеристики органических яблок намного лучше, чем у яблок, которые проходят до 20 химических обработок за сезон. Товарный вид — тоже достойный. Это как раз тот продукт, на котором можно показывать разницу между органикой и не-органикой. Перспективна эта ниша и для производителей: доказано, что сроки эксплуатации органического яблоневого сада — в два раза больше, чем у «химизированного». Появление российских, адаптированных к местному климату агротехнологий производства органических яблок в промышленных масштабах — дело ближайшего будущего. Такая работа уже ведется на базе опытного стационара ФГБОУ ВО «Кубанский ГАУ». При спросе, превышающем предложение, и малом количестве конкурентов можно завышать цену. При здоровой конкуренции на рынке органической фруктовой продукции цена придет к мировому балансу с премией за статус «органик» около 30%. Органика может и должна конкурировать как внутри своего сегмента, так и с «химизированной» продукцией», — подчеркнул эксперт.

Справка

По данным РБК Компании, ООО «Агроном-сад» зарегистрировано в 2010 году в поселке свх. Агроном Липецкой области. Уставной капитал — 10,7 млн рублей. Учредители компании — Ольга Белявцева (шестое место в рейтинге 25 богатейших женщин России — 2020 по версии Forbes), Виса Мизаев. Генеральный директор — Алексей Волочай.

СберПро Главное

Стальные нервы. Как трансформируется экспорт металлов

СберПро Главное

Страна технологий и возможностей. Что нужно знать бизнесу об экономике Китая

СберПро Интересное

Код в безопасности. Почему компаниям стал нужен кибериммунитет

СберПро Недвижимость

Аналитика, сервис, персональные туры. AI для маркетинга и продаж в недвижимости

СберПро Интересное

От подбора персонала до кадрового прогнозирования. Как HR-отделы могут использовать AI в 2025 году

СберПро Транспорт

Тренды развития логистики России в 2025 году

СберПро Туризм

Тренды велнес-туризма в 2025 году. Как развивается индустрия оздоровительных путешествий

СберПро Интересное

Две работы не предел. Как параллельная занятость меняет рынок труда

СберПро Интересное

Барометр отрасли. Строительство и недвижимость: тренды 2025 года

СберПро Транспорт

Экзамен для автобуса. Пассажиры ждут комфорта — цифровые технологии помогают в этом

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 24 июня
EUR ЦБ: 89,84 (-0,3)
Инвестиции, 23 июн, 18:45
Курс доллара на 24 июня
USD ЦБ: 78,29 (-0,21)
Инвестиции, 23 июн, 18:45
Все новости Черноземье
Два человека пострадали в Красногорске при атаке беспилотника Политика, 04:11
Вэнс исключил создание Ираном ядерного оружия после ударов США Политика, 04:01
FT узнала об эвакуации персонала крупных нефтяных компаний из Ирака Политика, 03:57
Беспилотник попал в жилой дом в Красногорске Политика, 03:29
Трамп выразил уверенность, что перемирие Израиля и Ирана будет «вечным» Политика, 03:15
Названы лауреаты театральной премии «Хрустальная Турандот» Общество, 02:38
В Тегеране прогремели взрывы Политика, 02:29
Развиваем эмоциональный интеллект
На интенсиве об EQ
Подробнее
Катар разошелся с США в оценке масштабов иранского удара Политика, 02:28
Собянин сообщил об отражении атаки дронов на Москву Политика, 02:18
Трамп анонсировал перемирие между Ираном и Израилем⁠ Политика, 01:28
Катар открыл воздушное пространство после удара Ирана по базе США Политика, 01:16
МИД призвал россиян на Ближнем Востоке соблюдать меры безопасности Политика, 00:54
ПСЖ и «Ботафого» вышли в плей-офф клубного ЧМ Спорт, 00:50
Банкиры предложили обязать разрывать звонки от мошенников в мессенджерах Технологии и медиа, 00:32