Инвестиции немцев в воронежский сырзавод составили 2 млрд руб.
Это будет уже второй завод по производству сыра ООО «Бобровский сыродельный завод» (материнской компанией является DMK) на территории района. В компании РБК Черноземье уточнили, что сейчас возведение здания уже подошло к концу и даже закуплено оборудование.
Как сообщают в региональном правительстве, мощность переработки площадки должна составить 450 тонн молока в сутки. В год они собираются выпускать до 25 тыс. тонн твердых и полутвердых сыров. Производство даст району порядка 170 рабочих мест. В компании планируют увеличить линейки «Российский» и «Гауда», а также вывести на рынок сыры типа «Маасдам».
«Черноземье остается одним из исторических лидеров как в части производства молока-сырья, так и в части переработки. Объемы производства сыра в Черноземье продолжают возрастать. В 2020 году Воронежская область увеличила объем производства сыра и сырного продукта практически на 40%, он достиг 50 тыс. тонн, – сообщила заместитель председателя комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генерального директора «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова. – Безусловно, такой рост связан как с благоприятными почвенно-климатическими аспектами, так и с существенной федеральной и региональной поддержкой».
Эксперт уверена, что компания DMK – Deutsches Milchkontor GmbH – своевременно инвестирует в новые производственные мощности по производству сыра, прежде всего, потому что немецкие сыры до введения эмбарго были крайне востребованы на российском рынке и большинство отечественных заводов так и не смогли приблизиться к органолептическим свойствам сыров, ранее популярных у наших соотечественников.
Справка
DMK – крупнейшая мировая молочная компания, занимает 13 место в рейтинге Rabobank с оборотом около 6 млрд евро. DMK обладает брендами, которые пользовались большим спросом до введения эмбарго – такими как Oldenburger и Milram. В 2016 году Deutsches Milchkontor GmbH уже выкупила 60% акций ГК «РичАрт», которая была собственником нескольких сырных заводов Воронежской области: «Бобровский сыродельный завод», «ЧизАрт» и «ФламанФрахт». В 2018 году DMK полностью завершила сделку, что стало знаковым событием для российского рынка и позволило компании занять свою нишу после введения санкций в августе 2014 года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
