Перейти к основному контенту
Черноземье ,  
0 

Четверть сливочного масла Курской области произведена с нарушениями

Не соответствует стандартам 24% торговых марок «Крестьянского» сливочного масла жирностью 72,5%, представленные в Курском регионе
Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Эксперты курского Центра гигиены и эпидемиологии изучали массовую долю жира и влаги, жирнокислотный состав, маркировку и упаковку. Образцы для анализа специалисты приобрели в торговых сетях «Линия», «Европа», «Магнит», «Пятерочка», «Метро» и «Маяк».

Так, в лаборатории аналитики исследовали 21 образец сливочного масла. В результате работы выяснилось, что масло пяти компаний не соответствовало ГОСТу и Техническому регламенту Таможенного союза. Не прошли проверку марки «Бабушкино золото» (ООО «Курскмаслопром»), масло Крестьянское (Узоры) (ООО «Модус»), «Дубровское» (ООО «ТД «Дубровкамолоко»), «Альпийское» (ИП Кравцова О.М.) и «Деревенская буренка» (ООО «Лав Продукт»). В данных образцах занижено содержание жира, а влага завышена, отмечено несоответствие по жирнокислотному составу.

Врач по общей гигиене регионального Центра гигиены и эпидемиологии Оксана Рябиничева в заключении указывает, что, если продукт не проходит анализ по жирнокислотному составу, можно предполагать, что масло сфальсифицировано – в него могли быть добавлены растительные и прочие жиры.

Также не исключается вероятность контрафакта – ситуации, в которой подделываются популярные торговые марки другими производителями.

«Существует система, которая отслеживает продукт с полей до попадания на производство – «Меркурий». Сегодня со стороны профильных ведомств поступила инициатива ее интеграции с оператором «Честный знак», что позволит маркировать продукцию уже до «полки». По маркировке, как по треку, мы отслеживаем причины и следствия недоброкачественной продукции. Таким образом можно будет выявлять не только целые партии с нарушениями, но и ответственных за это производителей и даже их поставщиков сырья. Ужесточая требования для молочных товаров, мы увидим реальное их соблюдение на практике», – рассказал РБК Черноземье первый вице-президент международной ассоциации «Антиконтрафакт» Байсолт Хамзатов.

Известно, что в маркировочном проекте среди курских производителей принимают участие ООО «Курскмаслопром», а также ОАО «Курский хладокомбинат», ООО «Курское молоко», АО «СМДК».

Справка

Создать единую систему маркировки товаров «Честный знак» в России планируют к 2024 году. С января 2021 года она начнет действовать для сферы пищевой промышленности, в частности, для производителей молочной продукции. Обязательность планируется вводить с июня 2021 года.

Разберемся в подходах к созданию и развитию двух видов брендов
Узнайте, кто есть кто в бизнесе вашего региона
Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 11 июля
EUR ЦБ: 91,5 (+0,08)
Инвестиции, 10 июл, 18:47
Курс доллара на 11 июля
USD ЦБ: 77,9 (-0,27)
Инвестиции, 10 июл, 18:47
Все новости Черноземье
Как экономика провоцирует «демографический коллапс» в миреПодписка на РБК, 10:30
Абдулвахабов нокаутировал Багова и сохранил титул чемпиона АСА Спорт, 10:29
Послать к черту и не пожалеть: как вести себя с токсичным собеседникомПодписка на РБК, 10:21
Луи ван Гал сообщил, что победил рак Спорт, 10:14
Против влетевшего в пешеходов водителя в Москве возбудили уголовное дело Общество, 10:13
Сам себе абьюзер: 5 техник, которые помогут усмирить внутреннего критикаПодписка на РБК, 10:07
Большой гид по «Серии плюс»: чем интересны кварталы ПИК нового поколения РБК и ПИК, 10:03
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Александр Торбахов перестал быть совладельцем «ВымпелКома» Технологии и медиа, 10:02
До ₽1,7 млн за кв. м: сколько стоит жилье в мегаполисах с учетом ипотеки Недвижимость, 10:00
Сумма от таможенных сборов при Трампе превысила $100 млрд Экономика, 09:54
Степашин сообщил, что Москва знает, где производят ракеты TAURUS Политика, 09:43
«Переломный этап». Что значит для экономики США новый закон о налогахПодписка на РБК, 09:30
Возьмет ли клуб Галицкого Суперкубок со второй попытки. Главное о матче Спорт, 09:01
Потенциал +126%: какую оценку «Яндекса» аналитики называют справедливойПодписка на РБК, 09:01