Перейти к основному контенту
Черноземье ,  
0 

Четверть сливочного масла Курской области произведена с нарушениями

Не соответствует стандартам 24% торговых марок «Крестьянского» сливочного масла жирностью 72,5%, представленные в Курском регионе
Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Эксперты курского Центра гигиены и эпидемиологии изучали массовую долю жира и влаги, жирнокислотный состав, маркировку и упаковку. Образцы для анализа специалисты приобрели в торговых сетях «Линия», «Европа», «Магнит», «Пятерочка», «Метро» и «Маяк».

Так, в лаборатории аналитики исследовали 21 образец сливочного масла. В результате работы выяснилось, что масло пяти компаний не соответствовало ГОСТу и Техническому регламенту Таможенного союза. Не прошли проверку марки «Бабушкино золото» (ООО «Курскмаслопром»), масло Крестьянское (Узоры) (ООО «Модус»), «Дубровское» (ООО «ТД «Дубровкамолоко»), «Альпийское» (ИП Кравцова О.М.) и «Деревенская буренка» (ООО «Лав Продукт»). В данных образцах занижено содержание жира, а влага завышена, отмечено несоответствие по жирнокислотному составу.

Врач по общей гигиене регионального Центра гигиены и эпидемиологии Оксана Рябиничева в заключении указывает, что, если продукт не проходит анализ по жирнокислотному составу, можно предполагать, что масло сфальсифицировано – в него могли быть добавлены растительные и прочие жиры.

Также не исключается вероятность контрафакта – ситуации, в которой подделываются популярные торговые марки другими производителями.

«Существует система, которая отслеживает продукт с полей до попадания на производство – «Меркурий». Сегодня со стороны профильных ведомств поступила инициатива ее интеграции с оператором «Честный знак», что позволит маркировать продукцию уже до «полки». По маркировке, как по треку, мы отслеживаем причины и следствия недоброкачественной продукции. Таким образом можно будет выявлять не только целые партии с нарушениями, но и ответственных за это производителей и даже их поставщиков сырья. Ужесточая требования для молочных товаров, мы увидим реальное их соблюдение на практике», – рассказал РБК Черноземье первый вице-президент международной ассоциации «Антиконтрафакт» Байсолт Хамзатов.

Известно, что в маркировочном проекте среди курских производителей принимают участие ООО «Курскмаслопром», а также ОАО «Курский хладокомбинат», ООО «Курское молоко», АО «СМДК».

Справка

Создать единую систему маркировки товаров «Честный знак» в России планируют к 2024 году. С января 2021 года она начнет действовать для сферы пищевой промышленности, в частности, для производителей молочной продукции. Обязательность планируется вводить с июня 2021 года.

Делитесь опытом и управляйте деловой репутацией
Узнайте, кто есть кто в бизнесе вашего региона
Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 14 сентября
EUR ЦБ: 100,8 (+0,41)
Инвестиции, 13 сен, 17:50
Курс доллара на 14 сентября
USD ЦБ: 90,93 (-0,18)
Инвестиции, 13 сен, 17:50
Все новости Черноземье
В Раде заявили о сотнях тысяч отказов выехавших из страны от гражданстваПолитика, 00:58
NYT узнала о создании Маском личной «мини-спецслужбы» из-за угрозБизнес, 00:45
В Кизляре произошел крупный пожар на рыбном заводеОбщество, 00:32
Маск назвал ракету Starship спасением человечества от вымиранияТехнологии и медиа, 00:12
Крупнейшая энергетическая компания Вены откажется от газа из РоссииБизнес, 00:11
15 лет без Патрика Суэйзи. Какие роли вписали его имя в историю киноLife, 00:01
Топ главных событий тура РПЛСпорт, 00:00
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Антонов рассказал о звонках после заявлений Путина об ударах по РоссииПолитика, 13 сен, 23:57
FT сообщила о сомнениях Запада в эффективности ударов Storm ShadowПолитика, 13 сен, 23:52
Истребители ФРГ подняли в небо над Балтикой из-за российских самолетовПолитика, 13 сен, 23:32
Папа римский Франциск заявил, что и Трамп, и Харрис «против жизни»Политика, 13 сен, 23:12
В США заявили о внимании к словам Путина о последствиях ударов по РоссииПолитика, 13 сен, 23:04
Госдеп заявил, что СМИ под санкциями могут заниматься журналистикойПолитика, 13 сен, 22:52
Пентагон предупредил, что $5,9 млрд для Киева «рискуют сгореть»Политика, 13 сен, 22:45