В Липецкой области будут выпускать гороховый протеин
Как сообщили в региональной администрации, проект АНЕВА предусматривает переработку сухого гороха в размере более 50 тыс. тонн в год с последующим производством ингредиентов для пищевой промышленности. Сухой горох — один из немногих источников растительного белка, который не вызывает у людей аллергических реакций, экологичен в производстве и переработке.
Для строительства нового предприятия выделен участок площадью 20 гектаров. Плановый объем инвестиций составит 4 млрд рублей. Ввод производства в строй запланирован на 2023 год. На предприятии будет создано 75 рабочих мест со средней заработной платой более 60 тыс. рублей.
В сообщении говорится, что сегодня на рынке гороха насчитывается только около 10 крупных игроков, производящих изолят горохового белка. По словам гендиректора компании Александра Уваркина, АНЕВА будет первым предприятием подобного уровня в России по производству изолята горохового белка, который в пищевой промышленности является высококачественной альтернативой соевым, молочным или яичным белкам, пшеничному или кукурузному глютену.
Руководитель зернового направления Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Олег Суханов отметил, что глубокая переработка гороха в последние годы — тема достаточно «хайповая». «На Западе подобное производство получило широкое развитие. В условиях меняющейся структуры потребления и ухода от красного мяса, растительный белок становится все более востребованным среди потребителей. В нашей стране такие предприятия пока явление редкое, хотя подобного рода производство достаточно перспективно. При наличии спроса Россия может существенно увеличить производство гороха (и прочих бобовых)».
По данным Росстата, в 2019 году суммарное производство гороха в России составило 3,7 млн тонн. Из этого объема в сезоне 2019/2020 порядка 35% отправлено на экспорт. Сегодня основным препятствием для увеличения производства гороха в нашей стране является ограниченный внутренний рынок и высокий экспорт зернобобовых культур. В случае падения мировых цен — это может привести к резкому снижению маржинальности бобовых для сельхозпроизводителя. Стабильный спрос и справедливая цена на горох будут стимулировать сельхозпроизводителей к увеличению площади сева и повышению урожайности данной культуры, пояснил Олег Суханов.
По данным обладминистрации, общий объем инвестиций в сельское хозяйство в Липецкой области в 2019 году составил 23 млрд рублей. При этом наибольший вклад в структуру инвестиций вносят проекты по глубокой переработке сельхозпродукции.
Справка
По данным Kartoteka.ru, ООО «АНЕВА» зарегистрировано в июле 2019 года в Елецком районе на территории ОЭЗ ППТ Липецк. Уставный капитал — 100 тыс. рублей. Основной вид деятельности — производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности. Владельцами компании являются Александр Уваркин (85%) и Игорь Федоров (15%).
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
