Перейти к основному контенту
Черноземье ,  
0 

В Липецкой области будут выпускать гороховый протеин

Компания ООО «АНЕВА» построит на Елецкой площадке особой экономической зоны «Липецк» завод по глубокой переработке гороха на белковые ингредиенты, пищевые волокна и крахмальную продукцию
Фото: пресс-служба АО «ОЭЗ ППТ «Липецк»
Фото: пресс-служба АО «ОЭЗ ППТ «Липецк»

Как сообщили в региональной администрации, проект АНЕВА предусматривает переработку сухого гороха в размере более 50 тыс. тонн в год с последующим производством ингредиентов для пищевой промышленности. Сухой горох — один из немногих источников растительного белка, который не вызывает у людей аллергических реакций, экологичен в производстве и переработке.

Для строительства нового предприятия выделен участок площадью 20 гектаров. Плановый объем инвестиций составит 4 млрд рублей. Ввод производства в строй запланирован на 2023 год. На предприятии будет создано 75 рабочих мест со средней заработной платой более 60 тыс. рублей.

В сообщении говорится, что сегодня на рынке гороха насчитывается только около 10 крупных игроков, производящих изолят горохового белка. По словам гендиректора компании Александра Уваркина, АНЕВА будет первым предприятием подобного уровня в России по производству изолята горохового белка, который в пищевой промышленности является высококачественной альтернативой соевым, молочным или яичным белкам, пшеничному или кукурузному глютену.

Руководитель зернового направления Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Олег Суханов отметил, что глубокая переработка гороха в последние годы — тема достаточно «хайповая». «На Западе подобное производство получило широкое развитие. В условиях меняющейся структуры потребления и ухода от красного мяса, растительный белок становится все более востребованным среди потребителей. В нашей стране такие предприятия пока явление редкое, хотя подобного рода производство достаточно перспективно. При наличии спроса Россия может существенно увеличить производство гороха (и прочих бобовых)».

По данным Росстата, в 2019 году суммарное производство гороха в России составило 3,7 млн тонн. Из этого объема в сезоне 2019/2020 порядка 35% отправлено на экспорт. Сегодня основным препятствием для увеличения производства гороха в нашей стране является ограниченный внутренний рынок и высокий экспорт зернобобовых культур. В случае падения мировых цен — это может привести к резкому снижению маржинальности бобовых для сельхозпроизводителя. Стабильный спрос и справедливая цена на горох будут стимулировать сельхозпроизводителей к увеличению площади сева и повышению урожайности данной культуры, пояснил Олег Суханов.

По данным обладминистрации, общий объем инвестиций в сельское хозяйство в Липецкой области в 2019 году составил 23 млрд рублей. При этом наибольший вклад в структуру инвестиций вносят проекты по глубокой переработке сельхозпродукции.

Справка

По данным Kartoteka.ru, ООО «АНЕВА» зарегистрировано в июле 2019 года в Елецком районе на территории ОЭЗ ППТ Липецк. Уставный капитал — 100 тыс. рублей. Основной вид деятельности — производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности. Владельцами компании являются Александр Уваркин (85%) и Игорь Федоров (15%).

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Дмитрий Левицкий — «РБК Вино»: «Мы строим город, чтобы влюблять в вино»

РБК Вино РБК Вино

Красивое и противоречивое: что такое амфорное вино

РБК Вино РБК Вино

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина

РБК Вино РБК Вино

Артур Саркисян о том, хватит ли российского вина

РБК Вино РБК Вино

Как устроено восприятие вкусов

РБК Вино РБК Вино

Производство вина в России достигло исторических максимумов

РБК Вино РБК Вино

Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом

РБК Вино РБК Вино

Царь супов русских: все о борще

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 5 декабря
EUR ЦБ: 110,2 (-1,82)
Инвестиции, 04 дек, 21:57
Курс доллара на 5 декабря
USD ЦБ: 104,24 (-1,95)
Инвестиции, 04 дек, 21:57
Все новости Черноземье
На Курилах произошло землетрясение магнитудой 5,0Общество, 07:38
За ночь над тремя российскими регионами сбили 16 дронов ВСУПолитика, 07:35
Брокер «ВТБ Мои Инвестиции» запустит сервис автоследования в 2025 годуИнвестиции, 07:30
Владелец «Рижского бальзама» оценил потери от национализации спиртзаводаБизнес, 07:30
Интеллектуальная собственность: 4 тренда на рынке «умных» устройствТренды, 07:29
В Москве арестовали шестерых предполагаемых пособников РДКПолитика, 07:25
Битва районов: Хамовники против МещанскогоНедвижимость, 07:14
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Как собрать крепкий портфель с доходом на годы вперед: пять рекомендацийРБК и ПСБ, 07:10
Пентагон рассказал о переговорах главы Генштаба с американским коллегойПолитика, 07:07
«Мексиканский сценарий». Возможен ли спад в экономике России в 2025 годуPro, 07:01
Высокие ставки и сервис впечатлений: как меняется розничный банкингТренды, 07:01
Блинкен сообщил, что США готовят санкции против Грузии из-за протестовПолитика, 06:53
Британия заявила о раскрытии связанной с Россией схемы отмывания денегОбщество, 06:31
Врачи обеспокоились из-за нового требования по клиническим рекомендациямОбщество, 06:14