Перейти к основному контенту
До 20% годовых по ВТБ-Вкладу
Сумма
Срок
Ваш доход
0
Ставка
0%
Ставка 20% с выплатой процентов в конце срока при открытии вклада в рублях с надбавками «Новый вкладчик», «Новые деньги». Подробнее на vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО). Ген. лицензия ЦБ РФ № 1000. Реклама. 0+
Черноземье ,  
0 

Белгородские биотехнологи займутся выращиванием спирулины

Инновационный проект по разведению микроводоросли поддержал глава региона Евгений Савченко
Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Единственное производство в России сегодня работает в Курской области. Спирулину выращивают в научно-производственном объединении «Биосоляр МГУ».

«Возведение биофабрики в Белгородской области и производство биологически активных продуктов на основе микроводоросли позволит решить множество проблем, в частности, проблему с дефицитом девяти видов веществ в пище. Сегодня жители Белгородской области испытают нехватку витаминов А, B, С, D, бета-каротина, йода и кальция. Этот недостаток можно восполнить», – отметил управляющий партнер НПО «Биосоляр МГУ» Александр Рыков.

По его словам, продукты на основе спирулины повышают иммунитет, оказывают противовоспалительное и противоаллергенное действия.

В состав спирулины входит 20 минералов, 18 витаминов, 18 аминокислот и другие полезные вещества, информирует Белгородский НОЦ «Инновационные решения в АПК».

Спирулина, произведенная в России, отличается от зарубежных аналогов.

«В составе микроводоросли большое количество белков – 60-70%. Китайская спирулина подвергается сушке, из-за чего белки деградируют. Мы же в компании «Биосоляр МГУ» спирулину не подвергаем тепловой обработке, а консервируем ее «живую». Белки и аминокислоты сохраняются как есть», – объяснил управляющий партнер НПО «Биосоляр МГУ» Александр Рыков.
Сухой порошок спирулины ученые предлагают добавлять в рацион животных, что позволит получать высококачественные яйцо и молоко. Сегодня исследования ведутся на ферме «Ландыш» Белгородского района. Эксперименты планируют закончить в конце апреля.

Губернатор Белгородской области Евгений Савченко предложил добавлять спирулину в премиксы. Сформировать бизнес-модель по этому направлению поручено «Корпорации «Развитие» Белгородской области.

Посмотрите данные в региональном каталоге
Как использовать тексты для развития доверительных отношений с клиентами и каких ошибок стоит избегать

Ученые предложили проект по созданию премиксов для кормовых добавок на основе спирулины. «Если мы будем использовать продукты спирулины в животноводстве, то получим высококачественные яйцо и молоко. Из них же потом можно будет делать продукты для детей», – пояснил Александр Лямин. По его мнению, введение БАДов в рацион коров увеличит их продуктивность на 10%.

«Мы работаем с коллегами по всем направлениям. Продвижение и маркетинг уместно осуществить после получения итогов лабораторных экспериментов. Окажем помощь коллегам, чтобы, в том числе, включить спирулину в рецептуру премиксов, заменив определенные компоненты. Сейчас все собираем, чтобы понять доходность капиталовложений. В течение месяца мы качественно «упакуем» проект и подготовим бизнес-модель», – сообщил генеральный директор «Корпорации «Развитие» Дмитрий Алдаев.

«Спирулина является источником легкодоступного растительного белка (около 60% от высушенной массы) с содержанием всех незаменимых аминокислот и превосходит по содержанию протеинов бобовые. Зеленый порошок водоросли – один из единственных в мире источников пигмента фитоцианина, полезнейшего антиоксиданта, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами, предотвращая мутации клеток и преждевременное старение организма. В состав спирулины входит около 200 различных витаминов, минералов, ферментов и 18 из 22 существующих аминокислот», – рассказала РБК Черноземье кандидат биологических наук, заведующая лабораторией «Инновационных методов исследования растительных объектов», доцент кафедры биотехнологии и микробиологии института фармации, химии и биологии НИУ «БелГУ» Елена Маслова.

Авторы
Теги
До 20% годовых по ВТБ-Вкладу
Сумма
Срок
Ваш доход
0
Ставка
0%
Ставка 20% с выплатой процентов в конце срока при открытии вклада в рублях с надбавками «Новый вкладчик», «Новые деньги». Подробнее на vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО). Ген. лицензия ЦБ РФ № 1000. Реклама. 0+
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 10 мая
EUR ЦБ: 92,14 (0)
Инвестиции, 09:32
Курс доллара на 10 мая
USD ЦБ: 80,86 (0)
Инвестиции, 09:32
Все новости Черноземье
В Перми на заборе обнаружили тело 18-летней девушки Общество, 12:57
Двух амурских тигров выпустили в тайгу после реабилитации. Видео Общество, 12:48
Как спасти бизнес в кризисное время с помощью сложных командПодписка на РБК, 12:45
В Техасе решили запретить россиянам и китайцам покупать землю Политика, 12:44
Польша объявила персонами нон грата дипломатов из генконсульства России Политика, 12:40
Умер сыгравший главную роль в фильме «Друг мой, Колька!» актер Кобозев Общество, 12:39
Экс-арбитр ФИФА назвал главные проблемы VAR в российском футболе Спорт, 12:38
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Экс-главком НАТО в Европе исключил вывод военных США Политика, 12:36
Как США и Китай устроили «войну пошлин». Инфографика Экономика, 12:34
Адмирал НАТО не увидел признаков переброски войск США из Европы в Азию Политика, 12:32
Умер чемпион СССР и бывший тренер боксеров ЦСКА Шипилов Спорт, 12:29
Mazda представила новый бренд специально для России Авто, 12:20
Лидер еще одной страны предложил помощь в переговорах с Украиной Политика, 12:20
Экс-мэр Сочи и его жена не признали вину в получении еще двух взяток Политика, 12:15