Перейти к основному контенту
Воронежская область ,  
0 

Модернизация сырзавода в Воронежской области обойдется в 500 млн рублей

DMK Deutsches Milchkontor намерен увеличить мощности Бобровского сыродельного завода втрое

DMK Deutsches Milchkontor намерена вложить в Бобровский сыродельный завод более 500 млн рублей, сообщил «КоммерсантЪ-Черноземье» со ссылкой на главу Бобровского района Анатолия Балбекова. Часть этой суммы уже позволила нарастить мощность предприятия. Инвестор планирует в течение года увеличить перерабатывающие мощности до 600 т молока в сутки, при существующих 200 т.

Сегодня завод уже может выпускать 30 т сыра в сутки при переработке 300 т молока, ранее объемы производства составляли 20 т. Ассортимент планируется расширить 20 новыми сортами продукции, например, моцареллой, маскарпоне, сырами с орехами и плесенью. В частности, завод выпускает пробные партии маасдама и сыра с белой плесенью, при том, что сыр с голубой плесенью уже был представлен в линейке продуктов.

DMK рассматривала возможность строительство собственных молочных ферм, но никаких конкретных решений пока нет. Завод работает на сырье группы «Эконива», которая недавно заявила о расширении производства в Бобровском районе.

ООО «Бобровский сыродельный завод» расположено в селе Тройня Бобровского района, работает с 2005 года. В 2016 году предприятие выкупил крупнейший немецкий производитель молочных продуктов DMK. По данным администрации района, на предприятии ведется реконструкция технологического цеха, и строительство цеха по сушке молока и сыворотки. Выпускает продукцию под марками «Вдохновение», «Российский сливочный шар», «Голландский шар», «Ларец», «Золотой Ларец», сыр мягкий «Рикотта де Лючия», «Fine Food», и «Horeca Select» для сети METRO Cash&Carry.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 30 августа
EUR ЦБ: 94,05 (+0,56)
Инвестиции, 29 авг, 18:50
Курс доллара на 30 августа
USD ЦБ: 80,33 (+0,04)
Инвестиции, 29 авг, 18:50
Все новости Черноземье
Ким Чен Ын оценил автоматизацию производства ракет в КНДР Политика, 05:49
Заседание глав государств — членов ШОС началось в Китае Политика, 05:43
Фельдшерам разрешили в нескольких случаях заменять врачей Общество, 05:31
Путин прибыл на заседание лидеров ШОС Политика, 05:27
В промзоне на Кубани произошел пожар из-за упавших обломков дрона Политика, 05:23
В шестом за ночь российском аэропорту приостановили полеты Политика, 05:13
Аэропорт Волгограда возобновил полеты спустя пять часов Политика, 05:08
ИИ для работы и жизни — новый интенсив РБК
Как пользоваться нейросетями и прокачать с ними общение
Подробнее
Россиянам запретили продавать землю отдельно от дачи и разделять дома Общество, 05:07
Экс-адвокат Трампа и бывший мэр Нью-Йорка попал в больницу после аварии Общество, 04:45
В Финляндии началась акция в поддержку открытия границы с Россией Политика, 04:33
Будущих охотников обязали сдавать охотничий минимум Общество, 04:30
США приостановили выдачу палестинцам широкого спектра виз Политика, 04:17
Младшим школьникам ввели объем допустимой нагрузки Общество, 04:00
Пятый за ночь российский аэропорт приостановил полеты Политика, 03:41