Площадь нового комплекса по выращиванию КРС - 200 гектаров, объект рассчитан на 45 тысяч голов. В настоящее время комплекс работает в режиме тестирования, его официальное открытие может состояться уже в следующем месяце. Об особенностях и технических характеристиках объекта журналистам рассказал заместитель председателя областного правительства Виктор Логвинов.
Новая площадка ГК «Заречное» предназначена для получения мраморной говядины из бычков молочных пород. На базе комплекса применят специальную систему откорма, адаптированную под бычков голштинской породы.
Как отметил Виктор Логвинов, появление нового комплекса позволит осуществлять производство мраморной говядины в более доступных ценовых сегментах. По его мнению, запуск новой площадки даст возможность ГК «Заречное» увеличить производство мяса в полтора раза и на 100% загрузить собственное мясоперерабатывающее предприятие.
Поголовье для комплекса будет закупаться по всему Центрально-Черноземному району.
ГК «Заречное» - один из ведущих производителей мраморной говядины в России. На сегодняшний день в состав комплекса по разведению крупного рогатого скота и производству мраморной говядины входит 12 ферм для маточного поголовья, откормочная площадка площадью более 100 гектаров (24 тысячи быков единовременного размещения) и мясоперерабатывающее предприятие (мощность более 150 тонн говядины в день).